CEBIMário: Pyura chilensis (Tunicata): de la mesa a la biotecnología

Local: Canal do CEBIMar no YouTube, link: https://youtu.be/yD7mkK4Padw

Palestrante: Juan Ivan Cañete (Universidad de Magallanes)

Organizador: Juan Pablo Quimbayo (CEBIMar/USP)

Resumo: El piure (Pyura chilensis) es un recurso marino bentónico consumido a lo largo de Chile con estadísticas pesqueras desde 1945. La fuerte demanda ha llevado a que los bancos naturales disminuyan en casi 4 veces en las últimas décadas. Esta situación ha promovido el cultivo suspendido para incrementar la productividad en las áreas de manejo administradas por pescadores artesanales, diversificar la gama de productos del mar para el consumo humano y animal como también incrementar los ingresos de los sindicatos involucrados. De modo paralelo, esta especie se ha transformado en un modelo biológico para estudiar la diferenciación génica y fenotípica en ausencia de aislamiento a lo largo de la costa de Chile. La estructura génica indica la presencia de tres halogrupos monofiléticos, siendo uno de ellos altemente divergente y de distribución restringida (Valdivia, Los Molinos e Isla Navarino, Magallanes). Usos aplicados actuales del piure implican el uso de los desechos de túnicas para enriquecer el suelo y mejorar el rendimiento de productos agrícolas cultivados bajo invernadero y sus túnicas representan un almacén de carbono retenido en los océanos como una especie bioingeniera.